外面的飯店，人手少、操作間的東西和面積有限，一到就餐時刻往往是圍的風雨不透，老板也手忙腳亂，從走到到吃完，最少需1個小時乃至還不行。試想 ，學生一天花在就餐排隊上的時刻就多出一倍多，哪有滿意的時刻和精力學習和休息。學生一天到晚腦子里光揣摩如何吃好、吃什么，就不會有多少心思 放在學習上。 學校食堂承包也是學校打開和創造的重要力氣。學校食堂承包既是學校的一項公益事業，也應是創收的來歷之一。學校承包食堂首要是效能 學生平常日子和健康的，從校方公立飲食組織這點來看，他應是重公益輕效益的。即以“薄利多銷”的運營辦法為主，恰當少數的賺點獲利。學校食堂也 為周邊下崗賦閑人員供應了許多的工作崗位。關于學校別的單位來說，學校食堂承包也是創收組織之一，所以食堂在做好效能的基礎上，多多少少也可以 為學校的打開供應一定的物質來歷。有些同學的飲食需要，不但丟掉了許多“客源”，也使學校的本錢沒有很大程度的表現它的效果，無法實如今“薄利 多銷”的狀況下的利益化，所以致使食堂飯菜報價偏高、份量偏少，工作人員積極性較差，構成惡性循環。 改進食堂也是學校注重民生的一個重要表現。 黨的十七大以來，國家格外注重民生民意。作為學校學生的“吃”是首要民生問題，溫總理等國家領導人查詢學校時，都會到學生食堂親自體會，所以從 這個視點來講，照看國家召喚，充沛表現科學打開觀的“以人為本”，也應當力所能及的研討食堂，進一步改進食堂。