豆沙包又稱(chēng)豆蓉包，是以紅豆沙為餡的麥包，是起源于京津的傳統(tǒng)小吃。豆沙餡的做法是把紅豆去掉豆皮，破碎煮，加糖，用油炒。將餡料放入澄面和生粉搓成粉團(tuán)的皮，放在蒸籠蒸即可。接下來(lái)工廠飯?zhí)贸邪嬖V告訴大家豆沙包有哪些做法。
　　1、洗紅豆，浸泡一夜
　　2、將紅豆放入燉鍋中，放入水中，紅豆的一半沒(méi)有加入冰糖，大火燒開(kāi)后，改變小火煮紅豆
　　3、取出煮好的紅豆，分次放入篩子中，勺子擠出沙子
　　4、逐步完成
　　5、將豆沙放入炒鍋中，用文火，用勺子攪拌，去除大部分水分
　　6、豆沙餡開(kāi)始干燥，表面沒(méi)有水分時(shí)，加入糖
　　7、繼續(xù)攪拌使糖完全融化后，分次加入肉油攪拌均勻
　　8、好了，口感細(xì)膩，純凈，甜度適中的豆沙就這樣完成了。放入冰箱，冷藏一下，拿出包的時(shí)候，不容易丟餡。
　　重點(diǎn)：
　　1、第五步的過(guò)程很長(zhǎng)，但千萬(wàn)不要開(kāi)大火！
　　2、第六步加入的糖的量我不說(shuō)。根據(jù)個(gè)人的味道吧。但是，我建議不要太多。甜的話(huà)會(huì)隱藏豆沙本身的香味！
　　3、肉類(lèi)油和豆沙的比例大約是1:50。我強(qiáng)烈建議做豆沙包。一定要做豆沙餡。比超市的現(xiàn)成口感好得多。一次可以做更多。肉包不用也可以做面包。還可以做月餅。
　　以上所講解的就是有關(guān)于工廠飯?zhí)贸邪嬖V您豆沙包有哪些做法的相關(guān)內(nèi)容，希望看完之后能夠?qū)δ兴鶐椭绻€想了解更多關(guān)于工廠飯?zhí)贸邪南嚓P(guān)信息，可以咨詢(xún)?cè)诰€(xiàn)客服，我們必將竭誠(chéng)為您服務(wù)。