忘記分步驟拍照了，細致說一說具體做法。

準備工作:

1.包菜切絲、小米辣、蔥、蒜切斷

2.蛋液攪勻備用

3.龍口粉絲放在溫水浸泡10分鐘
（注意水不要太燙，浸泡時間不能太長，否則影響口感，沒溫水常溫水也行）

4.做醬料備用（靈魂步驟）:

1)生抽或海鮮醬油2勺（普通飯勺）
2)老抽半勺（主要為了著色，注意適量，不能太黑）
3)耗油1勺
4)糖1勺
開始炒菜:

1.先放蔥、蒜、雞蛋，雞蛋炒熟即可

2.放包菜、小米辣，炒至變軟

3.粉絲剪一剪下鍋，同時把醬汁澆到粉絲上，和包菜雞蛋一起攪拌

4.放入適量大料

5.收汁出鍋