專注一體化餐飲承包管理服務
食堂承包管理——企業降低成本方法之一
? ? ? ?一個好的企業食堂，只有切實地維護好職工的權益，才能讓職工為企業創造出更多的價值，提供更好更豐碩的工作成果。而對于大型企業來說，特別......
2023-09-25
食堂承包服務為企業提供了有效的食堂解決方案
? ? ? ? ? 食堂承包服務為企業提供了有效的食堂解決方案 ? ? ? ? ? ? 食堂承包是將食堂的運營，權限以一定金額、一定期限的方式提......
2023-09-18
團餐行業的現狀及發展趨勢
隨著生活水平的提高和社會發展的進步，團餐行業的市場需求也越來越大。那么，團餐行業的現狀是怎樣的？未來發展趨勢又是什么呢？本文將從這兩個方面進行闡......
2023-09-13
東莞臺裕食堂承包的食品衛生需要注意什么？
東莞臺裕食堂承包的食品衛生注意事項： 1. 確保菜肴炒熟炒好，油炸食品不能炸焦。 2. 食用時，清除蔬菜的老、黃葉，認真清洗大米，確保白凈無暇后......
2023-09-06
臺裕大廚教你這樣配菜，上菜速度大大提高
一道菜品的誕生講究的是主料和輔料的搭配。而配菜則是根據菜肴品種和各自的質量要求，把經過刀工處理后的兩種或兩種以上的主料和輔料適當搭配，使之成為一......
2023-09-05
臺裕膳食推薦八道大廚改良菜品，老菜翻新更顯魅力！
改良菜，顧名思義，就是根據餐廳定位、顧客口味、時代需求、地方人群飲食習慣，在一些菜品的基礎上，對做法進行修改，以求讓菜品更加完美或者更適合餐廳客......
2023-06-13
臺裕廚房員工20條守則，你的廚房也有嗎？
每一個后廚，都會有一些相應的員工守則，有的會嚴格一些，有的會寬松一些。因為在一個有著高強度手工操作的制作區域里，必須要有“行”與“不行”的硬性制......
2023-05-23
后疫情時代，預制菜如何快速破局？
近兩年，我國預制菜行業發展迅速，據相關數據顯示，2022年我國預制菜市場規模達4196億元，預計2026年市場規模將突破萬億元。在進入2022年......
2023-05-22
飯堂承包需要具備那些資質你知道嗎？
飯堂承包是指以專業,先進的物流基礎設施和大規模的統一采購,源頭采購形成品種,價格,數量,質量上的突出優勢,為各企業單位,學校,工廠和自營餐廳的客......
2023-05-10
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